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Acompañamiento en la elaboración de un plan de mejoramiento, basado en las buenas practicas de reproducción acuícola, en el centro de investigación y producción acuícola Henry Von Prahl

Huila Chunga, John Jairo (Universidad del Pacífico, 2019)

Se realizó un proceso de identificación de los vacíos existentes en el cumplimiento de los requisitos legales relacionados con las Buenas Prácticas de Producción Acuícola, según los requerimientos establecidos por la ...
Acompañamiento en la elaboración de un plan de saneamiento, basado en las buenas prácticas de producción acuícola, en el Centro de Investigación y Producción Acuícola Henry Von Prahl

González Castro, Marley (Universidad del Pacífico, 2020)

Se evaluó las condiciones de saneamiento en el centro de investigaciones y producción acuícola Henry Von Phral (CIPA), haciendo la verificación en el sitio mediante una lista de chequeo, con la cual se logro verificar los ...

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Banguero Moreno, Indira | 2019

Se realizó un proceso de identificación de los vacíos existentes en el cumplimiento de los requisitos legales relacionados con las Buenas Prácticas de Producción Acuícola, según los requerimientos establecidos por la autoridad competente ICA, para el ejercicio de la actividad en el CIPA, así también se propuso un plan de mejoramiento, acorde a los requisitos del ICA, que garantice la inocuidad de los alimentos producidos.

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Acompañamiento en la elaboración de un plan de saneamiento, basado en las buenas prácticas de producción acuícola, en el Centro de Investigación y Producción Acuícola Henry Von Prahl
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Banguero Moreno, Indira | 2020

Se evaluó las condiciones de saneamiento en el centro de investigaciones y producción acuícola Henry Von Phral (CIPA), haciendo la verificación en el sitio mediante una lista de chequeo, con la cual se logro verificar los diferentes aspectos del componente, inspeccionando de manera visual apoyado con registro fotográfico. De esta manera, los resultados obtenidos son la evaluación correspondiente al plan de saneamiento del CIPA, que arrojo un grado de cumplimiento sanitario del 29.1%, donde los 24 puntos posibles, se obtuvo 7 puntos, a partir de la situación encontrada se elaboro el programa de limpieza y desinfección con sus respectivos objetivos, procedimientos, insumos, instructivos y cronogramas.

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