@ARTICLE{Can_‘Ar_2020,
author = "Canencio Nates, Mónica Fernanda",
title = "‘Artesanas culinarias’. Economía social y solidaria.",
abstract = "El  objetivo  de  este  trabajo  es  caracterizar  a  la  economía  social  y  solidaria  mediante  el  estudio de un caso. Se quiere verificar la hipótesis de que ellas se convierten en una herramienta de empoderamiento  para  las  organizaciones  de  mujeres  que  han  sido  víctimas  del  conflicto  armado  y a su vez gestoras de paz. Se encontró que la Corporación ‘Artesanas Culinarias’ nos pone frente a  un  proceso  social  y  solidario  que  puede  ofrecer  una  alternativa  de  participación  en  procesos  de  organización y comunicación con actores sociales claves, para lograr un trabajo integral, inclusivo y armonioso.",
year = 2020,
publisher = "Universidad del Pacífico",
url = "https://repositorio.unipacifico.edu.co/handle/unipacifico/643",
}