Listar por autor "Shek Montaño, Jehan Karina"
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Evaluación del endospermo liquido del coco promotor de crecimiento en biomasa micelial de pleurotus ostreatus (jacq. : Fr.) en cultivos sumergido
Moreno Mosquera, Carolina (Universidad del Pacífico, 2011)Se evalúo el efecto que tiene el endospermo líquido del coco como promotor de crecimiento micelial del hongo comestible en cultivo sumergido. -
Pleurotus ostreatus (fr.) Kummer un hongo comestible, una alternativa alimentaria sostenible
Shek Montaño, Jehan KarinaLa importancia de los hongos es que tienen un contenido nutricional destacable, ya que son altos en proteínas, en ellos se encuentran todos los aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales
