Show simple item record

Evaluación del endospermo liquido del coco promotor de crecimiento en biomasa micelial de pleurotus ostreatus (jacq. : Fr.) en cultivos sumergido

dc.contributor.advisorShek Montaño, Jehan Karinaspa
dc.contributor.authorMoreno Mosquera, Carolinaspa
dc.date.accessioned2021-06-10T21:15:48Z
dc.date.available2021-06-10T21:15:48Z
dc.date.issued2011spa
dc.identifier.urihttps://repositorio.unipacifico.edu.co/handle/unipacifico/260
dc.descriptionDisponible en formato físico TCD ATH 05 2011spa
dc.description.abstractSe evalúo el efecto que tiene el endospermo líquido del coco como promotor de crecimiento micelial del hongo comestible en cultivo sumergido.spa
dc.description.tableofcontentsINTRODUCCIÓN 10 1. OBJETIVOS 12 1.1. OBJETIVO GENERAL 12 1.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 12 2. REVISIÓN DE LITERATURA 13 2.1. GENERALIDADES DE LOS HONGOS 13 2.1.2 CARACTERIZACIÓN ENZIMÁTICA DE PLEUROTUS OSTREATUS 14 2.1.3 CONTENIDO Y PROPIEDADES NUTRICIONALES DE PLEUROTUS OSTREATUS 15 2.2 EL AGUA DE COCO EN EL CULTIVO DE CELULAS 17 3. MATERIALES Y MÉTODOS 20 3.1. LOCALIZACIÓN 20 3.2. CULTIVO SUMERGIDO DE PLEUROTUS OSTREATUS 20 3.2.1 MULTIPLICACIÓN DE LA CEPA Y OBTENCIÓN DEL INOCULO 20 3.2.2 PREPARACIÓN DE MEDIOS LÍQUIDOS DEL HONGO 20 3.2.3 INOCULACIÓN O SIEMBRA DEL HONGO EN EL MEDIO LÍQUIDO 21 3.2.4 INCUBACIÓN DEL MICELIO 22 3.2.5 EVALUACIÓN DEL CRECIMIENTO MICELIAL 22 3.3 ANÁLISIS ESTADÍSTICO 23 4. RESULTADOS Y DISCUSIÓN 24 4.1 DESARROLLO DE LA CEPA DURANTE LA MULTIPLICACIÓN 24 4.1.2 CRECIMIENTO DE BIOMASA MICELIAL 24 5. CONCLUSIONES 27 6. RECOMENDACIONES 28 7. BIBLIOGRAFÍA 29spa
dc.format.extent32 pspa
dc.publisherUniversidad del Pacíficospa
dc.rightsDerechos Reservados - Universidad del Pacificospa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/spa
dc.titleEvaluación del endospermo liquido del coco promotor de crecimiento en biomasa micelial de pleurotus ostreatus (jacq. : Fr.) en cultivos sumergidospa
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
dcterms.referencesCHANG, S. T. & MILES, P. G. (1999). Biología de las setas. fundamentos básicos y acontecimientos actuales. Publicado por Instituto ZERI para América Latina.spa
dcterms.referencesGAITÁN, R.;SAMONES, D.; PÉREZ, R. M.; MATA, G. (2002). Manual práctico del cultivo de las setas. Xalapa, Vera Cruz, México. 56pspa
dcterms.referencesGUILLÉN, N. et al. (1998). Producción de biomasa y enzimas ligninolíticas por Pleurotus ostreatus en cultivo sumergido. Revista Iberoamericana de Micología; 15:302-306p.spa
dcterms.referencesSANCHEZ, Et al. (1996). El cultivo de hongos comestibles como alternativa sustentable en el trópico.spa
dcterms.referencesRAMIREZ, S. & MOLINA, C. (2005). Evaluación de parámetros cinéticos para la Sacharomyces cerevisitae utilizando agua de coco como sustrato. Ingeniería 15 (1,2): 91-102, issn: 1409-2441; San José, Costa Rica.spa
dcterms.referencesPARROTA, J. (1993). Cocos Nucifera l. cococnut palm, palma de coco. SO-ITF- 57. New Orleans, LA: U.S. departamento F Agriculture´forest Service, southern forest Experiment Station. 7p.spa
dcterms.referencesGUTIERREZ, et La´. /196/. Micología neotropical aplicada. Mexico. 107-115p.spa
dcterms.referencesCOLMENAREZ & GIMENEZ. (2001). Nuevas estratégias para la inducción de en:musáceas.En:hyyp/www.redbio.org/portal/encuentros/enc_2001/posters/01/pos terpdf/01-065.pdf.spa
dcterms.referencesPARRA, R. (2002). Las hormonas vegetales. En: http://biología-eninternet. com/apuntes-biología/5/lashormonas-vegetalesspa
dcterms.referencesMétodo de preparación y utilización de agua de coco en el crecimiento de tejidos de mamíferos, la alimentación saludable y el mantenimiento. United States Patent 7300682spa
dcterms.referencesPOPOFF,O (2004).http://bdigital.eafit.edu.co/bdigital/PROYECTO/P660.6CDP349/marc oTeorico.pdfspa
dcterms.referencesMILLÁN, A (2007). Introducción al cultivo del hongo Pleurotus ostreatus. valladolid, publicaciones INEA., 127 p.spa
dcterms.referencesRODRÍGUEZ, N. 2003, Aprovechamiento de los residuos sólidos generados en el cultivo e Industrialización del café para La producción de hongos comestibles Y medicinales. Valencia, Universidad Politécnica de Valencia, 140p.spa
dcterms.referencesMUEZ, M; PARDO, J. 2001. La preparación del sustrato en la biología y el cultivo de Pleurotus spp. México, Editorial Limusa., p.157-186spa
dcterms.referencesCARDONA, L. 2001, Anotaciones acerca de la bromatología de hongos comestibles Pleurotus ostreatus. crónica forestal y del medio ambiente No 16. p. 99-118.spa
dcterms.referencesCALVO – BADO, L. 2001. Sistemática del género Pleurotus con énfasis en las especies cultivadas. En: Sánchez, J. E. y Royse, D. J. (eds). La biología y el cultivo dePleurotus spp. El Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR). Chiapas, México. pp 69– 81.spa
dcterms.referencesMILES, P. 1997; CHANG, S. Biología de las setas. Fundamentos básicos y acontecimientos actuales. Publicado por Instituto ZERI para América Latina., 206 p.spa
dcterms.referencesGU Y.H; SIVAM G. 2006. Cytotoxic Effect of oyster mushroom Pleurotus ostreatus on human Androgen-Independent prostate cancer PC-3 Cells. En: J Med Food Epub, No 9(2). Washintong.. p. 196-204.spa
dcterms.referencesJAYAKUMAR T y otros. Protective effect of an extract of the oyster mushroom, Pleurotus ostreatus, on ontioxidants of oajor organs of aged rats. En: Exp Gerontol Epub No 42(3). India. 2007, p. 183-191.spa
dcterms.referencesMATA, M. 2003.Hongos de costa Rica. Instituto nacional de biodiversidad. Macro hongos de Costa Rica. Vol.1. II Edición. Edit. INBio. Santo Domingo de Heredia, Costa Rica. 256 p.spa
dcterms.referencesZAPATA, O. 2007. Escuela de ingeniería de Antioquia. Producción de biomasa y expolisacáridos de Grifola frondosa bajo cultivo sumergido. Revista.eia.edu.co/articulos7/12-Articulo.pdf.spa
dc.description.notestesis (Agronomía) Universidad del Pacífico, 2011spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameAgrónomo(a)spa
dc.publisher.placeColombiaspa
dc.publisher.programAgronomíaspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)spa
dc.subject.proposalHongos comestiblesspa
dc.subject.proposalPleurotus ostreatusspa
dc.subject.proposalEndospermo líquido del cocospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85spa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/TPspa
dc.identifier.local10506spa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionspa
dc.identifier.signatureTCD ATH 05 2011spa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa


Files in this item

Thumbnail
Name:
EVALUACIÓN DEL ENDOSPERMO LÍQUIDO ...
Size:
451.2Kb
Format:
PDF
View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Derechos Reservados - Universidad del Pacifico
Except where otherwise noted, this item's license is described as Derechos Reservados - Universidad del Pacifico