Apropiación de las prácticas alimentarias enseñadas y socializadas en el marco de la etnoeducación  : el caso de los estudiantes de básica primaria de la Institución Educativa República de Venezuela

García Cuero, Jennyfer; Obregón Mosquera, Diana Vanessa

dc.contributor.author	García Cuero, Jennyfer	spa
dc.contributor.author	Obregón Mosquera, Diana Vanessa	spa
dc.date.accessioned	2021-06-10T21:15:49Z
dc.date.available	2021-06-10T21:15:49Z
dc.date.issued	2014	spa
dc.identifier.uri	https://repositorio.unipacifico.edu.co/handle/unipacifico/272
dc.description	Disponible en formato físico ( T SOC 05 2014)	spa
dc.description	En la actualidad se han implementado cátedras sobre nutrición y seguridad alimentaria en instituciones educativas (públicas y privadas) con el objetivo de prevenir enfermedades como obesidad, diabetes e hipertensión, sobre todo en aquellos estudiantes que ingresan a sus primeras etapas de formación académica. Al parecer, se imparten estas cátedras con la finalidad de darles herramientas a los educandos para que las apliquen desde la infancia con el propósito de construir hábitos más saludables el resto de la vida. Además, se concibe que un alumno o educando con buenas prácticas alimentarias, tenga mayor probabilidad de éxito académico, pues se agencia un bienestar físico el cual se relaciona con el desempeño tanto educativo como disciplinario.	spa
dc.description.abstract	Se abordó las prácticas alimentarias, ligada a la etnoeducación, con el fin de propiciar el entendimiento interracial e intercultural entre las diversas etnias y poblaciones que integran la comunidad educativa.	spa
dc.description.tableofcontents	CONTENIDO Pág. INTRODUCCIÓN 1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 10 1.1 Pregunta de investigación 13 2 OBJETIVOS 14 2.1 Objetivo general 14 2.2 Objetivos específicos 14 3. METODOLOGÍA 15 4. MARCO CONTEXTUAL 19 5. MARCO TEÓRICO 22 5.1 Educación 22 5.2 Etnoeducación 28 5.3 Prácticas alimentarias 32 5.4 Seguridad alimentaria 34 6. DIAGNÓSTICO INSTITUCIONAL DE LA INVESTIGACIÓN 39 6.1 Prácticas alimentarias impartidas y socializadas en el ambiente familiar de los estudiantes de la institución educativa República de Venezuela. 39 6.2 Prácticas alimentarias socializadas por los docentes a través de una enseñanza etnoeducativa. 45 6.3 Prácticas alimentarias apropiadas por los estudiantes de 3, 4 y 5 de primaria de la institución educativa República de Venezuela. 51 6.4 Contribución de las prácticas alimentarias apropiadas por los estudiantes a su seguridad alimentaria. 54 7. CONCLUSIÓN 58 BIBLIOGRAFÍA ANEXOS GLOSARIO	spa
dc.format.extent	164 p.	spa
dc.publisher	Universidad del Pacífico	spa
dc.rights	Derechos Reservados - Universidad del Pacifico	spa
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/	spa
dc.title	Apropiación de las prácticas alimentarias enseñadas y socializadas en el marco de la etnoeducación : el caso de los estudiantes de básica primaria de la Institución Educativa República de Venezuela	spa
dc.type	Trabajo de grado - Pregrado	spa
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dc.description.notes	Trabajo de grado (Sociología) Universidad del Pacífico, 2014	spa
dc.description.degreelevel	Pregrado	spa
dc.description.degreename	Sociólogo(a)	spa
dc.publisher.place	Colombia	spa
dc.publisher.program	Sociología	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess	spa
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)	spa
dc.subject.proposal	Alimentación	spa
dc.subject.proposal	Etnoeducación	spa
dc.subject.proposal	Seguridad alimentaria	spa
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dc.type.content	Text	spa
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dc.identifier.signature	T SOC 05 2014	spa
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