Publicación: Pleurotus ostreatus (fr.) Kummer un hongo comestible, una alternativa alimentaria sostenible
Portada
Cargando...
PDF 
Citas bibliográficas
Gestores Bibliográficos
Indexadores
Código QR
Autores
Director
Autor corporativo
Recolector de datos
Otros/Desconocido
Director audiovisual
Editor/Compilador
Editor
Universidad del Pacífico
Tipo de Material
Fecha
Citación
Título de serie/ reporte/ volumen/ colección
Es Parte de
Resumen en español
La importancia de los hongos es que tienen un contenido nutricional destacable, ya que son altos en proteínas, en ellos se encuentran todos los aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales
Descripción
Disponible en formato físico T ATH 11 2007
Notas
tesis (Agronomia), Universidad del Pacífico, 2007