dulces sabores, un sabor inolvidable, una propuesta innovadora para la elaboracion de postres a base de baileys mezclado con productos propios del pacifico colombiano

castillo rodriguez, edgar eduardo | 2024-10-11

La situación en Buenaventura en Colombia, se caracteriza por una crisis humanitaria intensificada por la violencia de bandas criminales y el desplazamiento forzado de cientos de familias. La ruptura de pactos de no agresión entre las bandas Los Shottas y Los Espartanos ha llevado a un aumento significativo de enfrentamientos y homicidios, desestabilizando aún más el orden público. La violencia, exacerbada por la presencia de nuevas organizaciones criminales, ha creado un ambiente de terror en varias zonas del puerto. Además, la respuesta del gobierno, que incluye un aumento de la presencia policial, ha sido insuficiente para controlar la situación. Conllevando esto a una gran proliferación de modelos de negocio social que hoy enfrentan las principales problemáticas de los territorios de manera innovadora y disruptiva representa un fenómeno importante para analizar al Emprendimiento Social como aliado clave para enfrentar las problemáticas sociales, económicas y ambientales del Pacífico Colombiano, de manera que, se pueda contribuir al desarrollo sostenible y generando un impacto escalable (RECON, 2021). Por consiguiente, se propuso formular el proyecto para la creación de postres a base de Baileys Dulce Sabores, que realizara y llevara a los consumidores de Buenaventura, una variedad de productos de repostería dentro de los cuales ofrece, postres de cacao, café, tres leches, brownie, la gran variedad de todos estos productos mencionándolo serán a base de crema de Baileys y de insumos naturales de buena calidad, acompañados también de una impecable presentación preparada para el consumidor.