Publicación: Kalunga en el radar: Estrategias de marketing para incrementar su potencia
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Resumen en español
El presente informe aborda la situación actual del restaurante Kalunga, ubicado en Buenaventura, y analiza los desafíos relacionados con su posicionamiento en el mercado local, teniendo en cuenta las dinámicas propias de la competencia gastronómica y las exigencias de un consumidor cada vez más digitalizado. A través de un diagnóstico detallado y el estudio de casos similares, se proponen estrategias de marketing digital y físico que buscan fortalecer su presencia en la comunidad, consolidar su identidad de marca y atraer un mayor número de clientes. Estas estrategias incluyen el uso de redes sociales como medios de difusión masiva, la generación de contenido atractivo, la creación de alianzas estratégicas con actores locales y el diseño de campañas publicitarias orientadas al público objetivo, con el fin de alcanzar un posicionamiento más sólido en la mente de los consumidores. Todo ello se plantea con el objetivo de mejorar su visibilidad, su competitividad en el sector gastronómico y, al mismo tiempo, proyectar la riqueza cultural de la cocina del Pacífico.
Resumen en inglés
This report addresses the current situation of the Kalunga restaurant, located in Buenaventura, and analyzes the challenges related to its positioning in the local market, considering the dynamics of gastronomic competition and the demands of an increasingly digitalized consumer. Through a detailed diagnosis and the study of similar cases, digital and traditional marketing strategies are proposed to strengthen its presence in the community, consolidate its brand identity, and attract a larger number of customers. These strategies include the use of social media as a mass communication tool, the creation of engaging content, the establishment of strategic alliances with local actors, and the design of advertising campaigns aimed at the target audience to achieve stronger positioning in consumers’ minds. The purpose is not only to improve visibility and competitiveness in the gastronomic sector but also to project and preserve the cultural richness of Pacific cuisine.