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Creación de una empresa pesquera "mar & dulce"/

dc.contributor.advisorParedes Vallejo, Francisco Javierspa
dc.contributor.authorCuero, Pedro Estebanspa
dc.date.accessioned2021-06-10T21:15:45Z
dc.date.available2021-06-10T21:15:45Z
dc.date.issued2012spa
dc.identifier.urihttps://repositorio.unipacifico.edu.co/handle/unipacifico/202
dc.descriptionDisponible en formato fisicospa
dc.description.abstractEl proyecto se desarrollara en la galería del barrio bella vista del distrito de Buenaventura, y su cobertura de comercialización está presupuestada para alcanzar algunas ciudades y municipios del Valle del Cauca.spa
dc.description.tableofcontentsRESUMEN 9 INTRODUCCION 10 OBJETIVOS 12 Objetivo general 12 Objetivos específicos 12 MARCO TEORICO 13 Entorno geográfico 13 Precipitación de lluvias 14 Humedad relativa 14 Temperatura 14 La pesca artesanal 14 Estadística nacional de captura 15 Comportamiento de precios en Colombia 15 Tabla No. 1 Precios de especies comercializadas en Buenaventura 16 Producción pesquera y acuícola mundial 16 Buenas prácticas de manipulación 17 Inocuidad alimentaria 17 Congelación y refrigeración del pescado 17 Proceso de congelación 17 Métodos de congelación 18 Proceso de refrigeración 18 Tipos de refrigeración 19 Comercialización 19 Área de estudio 20 Infraestructura 20 Organismos 21 Distribución 21 Comercialización 22 Tabla No.1 Precios de compra 22 Tabla No. 2 Precios de venta 23 Tipos de presentación 23 PRESUPUESTOS 24 ERESOS MENSUALES 25 EGRESOS MENSUALES 26 INGRESOS MENSUALES 27 INGRESOS MENSUALES 27 INGRESOS MENSUALES 28 CRONOGRAMA 29 ANEXOS 30 BIBLIOGRAFIA 33spa
dc.format.extent34 p.spa
dc.publisherUniversidad del Pacíficospa
dc.rightsDerechos Reservados - Universidad del Pacificospa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/spa
dc.titleCreación de una empresa pesquera "mar & dulce"/spa
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
dc.description.notestesis (Acuicultura ) Universidad del Pacifico, 2012spa
dc.coverage.cityBuenaventuraspa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameTecnólogo(a) en Acuiculturaspa
dc.publisher.placeColombiaspa
dc.publisher.programTecnología en Acuiculturaspa
dc.relation.referencesForero, S, Torres, K, Elcidas, M. 2002. Empresas pesqueras. Disponible. En: http: //fs03eja1.cormagdalena.com.co/nueva web POMIN/Oct2103EN%20%LA%WEB%PARA%20PUBLICAR 5/EMPRESAS%PESQUERAS/EMPRESAS%20PESQUERAS. Doc. Pdfspa
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dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)spa
dc.subject.proposalEmpresas de negocio Mercadeospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85spa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/TPspa
dc.identifier.local010774spa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionspa
dc.identifier.signatureTCD ACU 02 2012spa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa


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