dc.rights.license | Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0) | spa |
dc.contributor.advisor | alma cecilia, araujo portocarrero | |
dc.contributor.author | mondragon aguirre y salazar ordoñez, yivi nalleli y yara nycol | |
dc.date.accessioned | 2025-03-31T15:04:42Z | |
dc.date.available | 2025-03-31T15:04:42Z | |
dc.date.issued | 2023-10-06 | |
dc.identifier.citation | Salazar Ordoñez Y, N.
Mondragon Aguirre Y, N. La Importancia De La Implementación De La Norma Iso 9001- 2015 En La Mejora Del Servicio Al Cliente Y La Presentación Personal En El Restaurante Ancora Restobar Invergroup Bca S.A.S.
[TESIS DE PREGRADO UNVIERSIDAD DEL PACIFICO]. https://repositorio.unipacifico.edu.co/handle/unipacifico/9/workflow?workflowID=1180 | spa |
dc.identifier.uri | https://repositorio.unipacifico.edu.co/handle/unipacifico/1105 | |
dc.description.abstract | This report is a foundation of how the implementation of the ISO 9001 2015 standard can be
achieved, through the application of necessary procedures to ANCORA RESTROBAR, which is a
sector of activity and thus relate it to a quality management system, which ensures us to increase
business efficiency, customer satisfaction and personal presentation. This standard is a standard
that focuses on the quality management of an organization, which can be applied in different
sectors, where customer service is a fundamental element for business success. In the case of
ANCORA RESTROBAR, it is important to guarantee the quality of the products and services
offered, ensuring the use of fresh and quality ingredients.
This can be achieved through the implementation of quality management systems. In addition,
the personal presentation is also relevant, since customers tend to value the appearance and
attitude of the workers when providing the service. Therefore, it is important that a culture of
hygiene and personal care is promoted, and that constant training is provided in terms of
customer service techniques and conflict resolution. Regarding customer service, it is vital that
the staff is highly trained to offer a friendly and effective treatment to customers, with the ability
to anticipate and attend to their needs. | eng |
dc.description.abstract | Este informe es un fundamento de cómo se puede lograr la implementación de la norma ISO
9001 2015, por medio de la aplicación de procedimientos necesarios al ANCORA RESTROBAR, el
cual es un sector de actividad y así relacionarlo con un sistema de gestión de calidad, que nos
asegure aumentar la eficiencia empresarial, la satisfacción del cliente y la presentación personal.
La presente norma es un estándar que se enfoca en la gestión de la calidad de una organización,
el cual puede ser aplicado en diferentes sectores, donde el servicio al cliente es un elemento
fundamental para el éxito del negocio. En el caso de ANCORA RESTROBAR, es importante que se
garantice la calidad de los productos y servicios ofrecidos, asegurando el uso de ingredientes
frescos y de calidad.
Esto puede ser logrado a través de la implementación de sistemas de gestión de la calidad.
Además, la presentación personal también resulta relevante, dado que los clientes suelen valorar
la apariencia y actitud de los trabajadores al momento de brindar el servicio. Por lo tanto, es
importante que se promueva una cultura de higiene y cuidado personal, y que se brinde
capacitación constante en cuanto a técnicas de atención al cliente y resolución de conflictos. En
cuanto al servicio al cliente, es vital que el personal esté altamente capacitado para ofrecer un
trato amable y efectivo a los clientes, con capacidad para anticipar y atender sus necesidades. | spa |
dc.description.tableofcontents | INTRODUCCIÓN.
1. INFORMACIÓN DE LA EMPRESA.
1.1RESEÑA HISTORICA DEL RESTOBAR ANCORA
1.3 MISIÓN
1.4. VISIÓN
1.6.1 OBJETIVO GENERAL
1.6.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1.3 VALORES CORPORATIVOS DEL ANCORA RESTROBAR
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
2.1 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA.
3. JUSTIFICACIÓN.
4. ANTECEDENTES
5. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
6.MARCO TEÓRICO.
7. METODOLOGÍA.
8. CAPÍTULOS
8.1 CAP I. DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE LA NORMA ISO 9001 2015. ..... 27
8.2 CAP II. DEFINIR LÍNEAS PARA EL DIRECCIONAMIENTO ESTRATÉGICO DE LA COMPAÑÍA DE ACUERDO AL ALCANCE
ESTABLECIDO PARA LA CERTIFICACIÓN.
8.3 CAP III. DETERMINAR LOS OBJETIVOS DE CALIDAD EN CONCORDANCIA CON LA NORMA ISO 9001 2015
9. CONCLUSION.
10. RECOMENDACIONES
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS | spa |
dc.format.extent | 36 p. | spa |
dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
dc.language.iso | spa | spa |
dc.rights | Al consultar y hacer uso de este recurso, está aceptando las condiciones de uso establecidas por los autores. | spa |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | spa |
dc.subject.other | Cultura de Higiene | |
dc.title | La Importancia De La Implementación De La Norma Iso 9001- 2015 En La Mejora Del Servicio Al Cliente Y La Presentación Personal En El Restaurante Ancora Restobar Invergroup Bca S.A.S. | |
dc.type | Trabajo de grado - Pregrado | spa |
dc.description.degreelevel | Pregrado | spa |
dc.description.degreename | Tecnólogo(a) en Gestión Hotelera y Turística | spa |
dc.description.researcharea | Proyección social: pasantía. | spa |
dc.identifier.instname | Universidad del Pacifico | spa |
dc.identifier.reponame | Repositorio Universidad Del Pacifico | spa |
dc.identifier.repourl | https://repositorio.unipacifico.edu.co/ | spa |
dc.publisher.place | Buenaventura, Colombia | spa |
dc.publisher.program | Tecnología en Gestión Hotelera y Turística | spa |
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dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
dc.subject.proposal | Restobar | spa |
dc.subject.proposal | Cultura de Higiene | spa |
dc.subject.proposal | Resolución de Conflictos | spa |
dc.subject.proposal | Restobar | eng |
dc.subject.proposal | Hygiene | eng |
dc.subject.proposal | Culture | eng |
dc.subject.proposal | Conflict Resolution | eng |
dc.subject.unesco | Resolución de Conflictos | |
dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | spa |
dc.type.coarversion | http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa | spa |
dc.type.content | Text | spa |
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dc.type.redcol | http://purl.org/redcol/resource_type/TP | spa |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | spa |
dc.rights.coar | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | spa |
dc.contributor.jury | Vente Noviteño, Efren | |
dc.contributor.jury | Arroyo, Andres Felipe | |
dc.contributor.jury | Hurtado Gonzalez, Rocio | |