Pleurotus ostreatus (fr.) Kummer un hongo comestible, una alternativa alimentaria sostenible
Trabajo de grado - Pregrado
Universidad del Pacífico
La importancia de los hongos es que tienen un contenido nutricional destacable, ya que son altos en proteínas, en ellos se encuentran todos los aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales
Agrónomo(a)
- AB. Agronomía [99]
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